Trang chủ
Giới thiệu
Dịch vụ
Sản phẩm
Tin tức
liên hệ
Nguồn gốc & hành trình lan tỏa
Pate du nhập từ ẩm thực Pháp, nhưng khi đặt chân đến Hải Phòng, món ăn này được biến tấu theo khẩu vị Việt và nhanh chóng trở thành linh hồn của bánh mì que Hải Phòng.
Vỏ bánh mì giòn, phết lớp pate béo nhẹ, chấm cùng chí chương cay nồng tạo bản sắc riêng. Nhờ hương vị đặc trưng, pate Hải Phòng đã vượt khỏi thành phố Cảng và góp mặt trong nhiều chuỗi F&B toàn quốc.
Tại sao nên chọn Pate Hải Phòng NTP Food?
Dinh dưỡng hợp lý: Cung cấp lượng protein, sắt, vitamin A và B12 cần thiết cho cơ thể. Mỗi khẩu phần 25–30g là vừa đủ cho bữa sáng no, nhẹ mà vẫn đủ năng lượng.
Kết cấu “dễ phết – dễ bán”: Pate được chế biến đạt độ mịn ẩm hoàn hảo, không bở khô, phết nhanh, tan đều khi nóng. Phù hợp cho hộ gia đình, tiệm bánh, quán cà phê hoặc các điểm bán đồ ăn nhanh.
Kết hợp đa dạng: Pate NTP Food dễ dàng kết hợp với bánh mì, xôi, trứng ốp la, mì trộn, hay cơm nóng.
Ổn định chất lượng: Công thức chuẩn hóa theo quy trình xuất khẩu, giúp giữ hương vị đồng nhất giữa các mẻ. Dù là tại nhà hay cửa hàng, khách đều cảm nhận được vị ngon đặc trưng của pate Hải Phòng.
Bảo quản tiện lợi: Sản phẩm dễ dàng bảo quản với ngăn mát hoặc cấp đông mà vẫn đảm bảo độ ngon của pate.
Pate Hải Phòng khác gì các kiểu pate khác?
Mục đích sử dụng: Pate Hải Phòng được tạo ra để phết nhanh lên bánh mì que cay nhỏ, ưu tiên độ mịn – ẩm – tan đều khi nóng. Khác với pate ăn baguette (thường khô, đậm vị gan), loại pate này mềm nhẹ, thơm hành tiêu và dễ kết hợp với các món ăn nóng Việt Nam.
Tỷ lệ & gia vị: Công thức cân bằng gan – thịt – mỡ giúp pate béo mà không ngấy. Hương hành phi và tiêu tạo điểm nhấn đặc trưng, trong khi nước mắm Việt giúp dậy mùi tự nhiên. So với nhiều loại pate thiên gan (dễ tanh, dễ khô), pate Hải Phòng NTP Food mang vị bùi, béo nhẹ và mặn vừa – đúng chất “ẩm thực đất Cảng”.
Kỹ thuật chế biến: Pate được hấp cách thủy nhiều giờ để đảm bảo chín đều, giữ ẩm và ổn định kết cấu. Nhờ vậy, mỗi mẻ pate đạt độ mịn đồng nhất, dễ phết, phù hợp phục vụ nhanh tại các mô hình F&B hiện đại.
NTP Food đồng hành cùng đối tác trong hành trình mang đặc sản Hải Phòng đến mọi miền. Sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu, tiện bảo quản, dễ chế biến và tối ưu chi phí vận hành.
